Ogni piatto è illuminato

Il sapore della tradizione si adegua alle tendenze di gusto che mutano nel tempo.

Ricerca e innovazione trasformano con sensibilità le antiche ricette dando origine ai piatti dal gusto inconfondibile del ristorante “Alla Locanda”. Il sapore genuino di materie prime d’eccellenza viene esaltato dalla creatività degli chef che con esperienza trasformano e abbinano ingredienti straordinari creando proposte gastronomiche uniche.

L’ambiente è intimo, non convenzionale, singolare come il Menù. Carattere e stile si esprimono nelle prestigiose opere d’arte alle pareti. La cura dei dettagli comunica nell’arredo, come nel servizio, l’attenzione al cliente.

Ultima ma non per importanza, a garanzia di qualità e di stile, è la passione per la gastronomia che è propria della famiglia Rossi, proprietaria dell’Art hotel e del suo più famoso fratello maggiore Rifugio Fuciade, segnalato dalle migliori guide gastronomiche.